個人事業の場合、家族に支払った給与は原則として経費とは認められません。

経費として認めてもらうためには「青色事業専従者給与に関する届出書」を提出する必要があります。
また年間の半分以上その仕事を手伝っていること、客観的にみて高すぎない給与であることなど、
いくつかクリアしなければならない事があります。

国税法ＨＰ：http://www.nta.go.jp/taxanswer/shotoku/2075.htm